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食堂承包公司如何管理自己的下属员工!
更新时间 2020-09-10 10:43:36
深圳绿都膳食管理有限公司
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一个食堂承包的餐饮经理要认真对待他指挥下的员工,因为很多人没有正确对待自己的员工,从而造成了很大的灾难。绿都餐饮的餐厅经理对待员工的方式很好,公司会留住人才。
绿都餐饮有很多食堂,也有上千名基层员工,他们在工作中表现突出,偶尔也会出错。所以作为一个食堂的餐厅经理,在批评员工的同时也要表扬员工。
在很多员工眼里,表扬就是对自己的肯定,是一种可以长期坚持的动力。如果公开表扬一个员工,不妨先私下表扬一下。如果一个员工的贡献和业绩突出,口碑是必然的,可以树立典型,可以在食堂倡导一股精神力量,可以宣传一种价值文化。这时餐饮管理人员可以先和被表扬的人谈谈,达成共识后再进行公开表扬,这样会让对方觉得我们领导是真的信任自己,也可以增加表扬的仪式感。私下对员工的赞美也是一种信任和赞扬,可以促进员工的成长,但对于倡导企业精神来说,就有点不够了。
但是,餐厅经理在表扬员工时最好不要有批评的话。既然他们想表扬一个员工,就不应该用批评的语气说话,也不应该带出“但是,但是”等模棱两可的话。这种表扬和批评只会让被表扬的人记住批评,而不会记住你的正面话语,不仅会影响员工的积极性,甚至可能会失去员工。
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