企业饭堂承包是如何解决企业员工的吃饭问题

长期以来，企业员工的吃饭问题一直是备受关注的，只有让员工吃的饱、吃得好，企业的生产力才可能得到提高，效益才能不断地稳步提升。怎样妥善地解决员工的吃饭问题，怎么做好企业食堂承包，又成了一个值得关注的问题，下面让绿都膳食集团小编跟大家一起说说吧！

第1，企业食堂承包要重视供餐技术的提升。一些大型企业里的员工，很多都是外地务工人员，食堂承包者对实际情况要有一个确切的认识。在做好调查工作的同时，要满足不同地域员工的口味需求，保证食品的差异化和丰富性。法定节假日免费为就餐员工加餐，加餐品种为：鸡腿、鸡翅、荤菜、饮料或水果等选一。

第2，企业食堂承包要把食品安全放在首要考虑。大规模的用餐，安全问题是不能马虎，企业饭堂承包应该把安全问题当成一条永不能跨过的高压线。从原材料的采购、食材的清洗、切割、加工，到后续的物流运输，都得进行严格的质量控制，保证食品的绿色、健康。对食堂工作人员，同样要制定严格的规章制度，以保证合格的卫生供应。日常使用的洗碗柜，储物间，面点间等，都要严格做好清理打扫等卫生工作，并按照要求进行消毒。
第3，企业饭堂承包是专业的厨师团队，对食堂用餐人员的消耗情况进行研究和预测，最大程度上地避免浪费。只有让员工吃的饱、吃得好，企业的生产力才可能得到提高，效益才能不断地稳步提升。很多企业在这一问题上，不约而同地选择了外包食堂也就是我们所说的企业食堂承包，这也是所谓的企业食堂承包必要的成本管理思维。
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